Somos o segundo país que mais consome pizzas em todo o planeta, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. Para se ter uma ideia, segundo dados da Associação de Pizzarias Unidas de São Paulo, no Brasil, são produzidas mais de 1 milhão de pizzas por dia! Esses dados mostram o potencial que esse mercado tem no País e como investir em pizzarias segue sendo uma excelente opção para quem deseja empreender no ramo de alimentos e bebidas.
No entanto, uma vez que o negócio está montado, é preciso muito esforço para se destacar e manter as vendas em alta. Afinal, a concorrência é grande: são mais de 36 mil pizzarias espalhadas por todo o Brasil e, para vencer a concorrência, é preciso investir nas estratégias certas.
Outro dado impressionante é que com o Covid-19 muitas pizzarias fecharam as portas, e não reabriram, por causa do lockdown obrigatório. Esse confinamento promoveu um novo tipo de negócio, além do delivery e do takeaway, foi o de levar a pizzaria para a casa do consumidor. Com a estrutura certa para poder preparar, assar e servir, por vezes até com o serviço de garçons. Negócio que hoje também compartilha, literalmente, uma fatia dessa pizza, que é o mercado brasileiro.
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