O ponto G de um cozinheiro é a Gastronomia!
G do Chef é um site dedicado para a publicação de matérias, pesquisas, receitas na área da gastronomia. Contudo também é um site para a divulgação de cursos e venda de infoprodutos produzidos pela equipe do site e também de terceiros. Leia abaixo as publicações mais recentes no site.
A pizza é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Pensando nisso, separamos 15 ideias para ajudar você a alavancar as vendas da sua pizzaria. Confira!
Você já deve ter, provavelmente, folhado algum desses livros de culinária mais antigos. Muitos que ainda hoje temos acesso foram publicados dos anos 40 para meados dos anos 80. E os mais antigos que podem passar de 100 anos de sua publicação? Leia essa reportagem e descubra o que G do Chef preparou.
Dicas essenciais para quem quer montar uma empresa com entrega delivery, ou mesmo takeawey, que vão responder aquelas dúvidas mais comuns de todo o empreendedor.
Receita de Carneiro ensopado datada de 1860
Nessas minhas pesquisas em livros antigos encontrei uma receita datada de 1860, a publicação da receita, e escrita com o linguajar português do período. Achei interessante para abordarmos o fato que é preciso conhecer os termos para que se possa entender e interpretar qualquer receita, e de qualquer época.
Doença de Alzheimer é alvo de mais uma pesquisa com resultados positivos. A Dieta mediterrânea, baseada em grande consumo de vegetais, pode estar associada a diminuição e precausão de uma das mais crueis doenças que afeta principalmente os mais velhos.