G do Chef

O leite é uma bebida nutritiva e versátil, produzida pelas glândulas mamárias de mamíferos, como vacas, cabras, ovelhas e seres humanos. É uma fonte rica de proteínas, cálcio, vitaminas (especialmente A, D e B12) e outros nutrientes essenciais. Amplamente consumido em todo o mundo, o leite pode ser ingerido diretamente ou utilizado na fabricação de diversos produtos derivados, como queijos, iogurtes, manteiga e sorvetes. Além de suas propriedades nutricionais, o leite também é utilizado em diversas receitas culinárias, contribuindo para a textura e o sabor de pratos doces e salgados.

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